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Al cierre del año 2017, las importaciones mundiales de espárragos frescos y en conservas sumaron un total de USD 1,817 millones, lo que significó un leve incremento del 1.2% respecto al 2016. Las importaciones de espárrago se realizan en un 85% fresco refrigerado (USD 1,539 mill.), mientras, el 15% restante en conserva (USD 278 mill.).
Son alrededor de 181 los países importadores de espárrago en sus diversas presentaciones, donde el 43% de las importaciones tiene como destino Estados Unidos, con USD 795 millones; le siguen, con montos menores, España (USD 146 mill.), Alemania (USD 142 mill.) y Francia (USD 107 mill.). Los cuatro mercados concentran el 65.5% de las importaciones mundiales de espárragos frescos y en conservas.
América
Los países de América concentran el 49.5% de las importaciones de espárragos frescos y en conservas, lo que significa alrededor de USD 900 millones (Var. 7.8%). Los principales países importadores son Estados Unidos (USD 795 mill.), Canadá (USD 87 mill.), Brasil (USD 5.8 mill.), México (USD 3.1 mill.), Chile (USD 2.3 mill.), Colombia (USD 1.8 mill. y Costa Rica (USD 0.9 mill.).
Europa
Por otra parte, Europa concentran el 42% de las importaciones de espárragos; no obstante, las importaciones presentaron una caída del 5.3% respecto al importe registrado en el 2016. Los principales países importadores son España (USD 146 mill.), Alemania (USD 142 mill.), Francia (USD 107 mill.), Países Bajos (USD 83 mill.), Reino Unido (USD 77 mill.), Suiza (USD 56 mill.) y Bélgica (USD 42 mill.).
Cabe mencionar que mercados como Islandia (USD 1 mill.), Lituania (USD 0.7 mill.) y República Checa (USD 2 mill.), han presentado un incremento superior al 50% de sus importaciones de espárragos.
Asia
Asia concentra el 6.5% de las importaciones de espárragos frescos y en conservas, lo que significa alrededor de USD 117 millones (Var. -4.3%). Los principales países importadores son Japón (USD 68 mill.), Hong Kong (USD 8.5 mill.), Singapur (USD 8.4 mill.), Emiratos Árabes Unidos (USD 8 mill.), Taiwán (USD 7.2 mill.), Corea del Sur (USD 5.5 mill.) y Malasia (USD 3.3 mill.).
Por otra parte, mercados como Omán (USD 0.2 mill.), Vietnam (USD 0.1 mill.), Indonesia (USD 0.7 mill.) y Turquía (USD 0.3 mill.), han presentado un incremento superior al 50% de sus importaciones de espárragos.
Oceanía
Oceanía concentra el 1.4% de las importaciones de espárragos frescos y en conservas, lo que significa alrededor de USD 26 millones (Var. 15.1%). Los principales países importadores son Australia (USD 24 mill.), Nueva Zelanda (USD 1.7 mill.) y Nueva Caledonia (USD 0.2 mill.).
África
Por último, África concentra el 0.1% de las importaciones de espárragos frescos y en conservas, lo que equivale a USD 2.8 millones. Lo que significó un incremento de las importaciones en 33%, generado por su principal mercado, Sudáfrica (USD 1.5 mill.). No obstante, cabe mencionar, el mercado de República Democrática del Congo, con USD 0.3 millones, presento la mayor tasa de crecimiento a nivel mundial (Var. 3375%).
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